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Article du journal gerontologie pratique
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Nutrition

Attention au scorbut !

Publié le 30 Jan 2010

A. CHALAL, Aix-en-Provence

La carence en vitamine C est loin d'avoir disparu chez les sujets âgés institutionnalisés ou isolés au domicile. Elle se présente avec des signes cliniques de scorbut le plus souvent atypiques. Il faut notamment y penser devant des hémorragies sous-cutanées spontanées. L’effet thérapeutique de la vitamine C est spectaculaire. 
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